CURED CHEESE

QUESO CURADO

Precio del queso :
  • Precio: 15,0€ / Kg.


Queso elaborado con leche cruda de cabra, proveniente de nuestra propia ganadería de cabras lecheras.

La leche no es sometida en ningún caso a tratamiento térmico durante su elaboración.

Este tipo de método de elaboración aporta una amplia gama de sabores y matices olorosos propios de la flora autóctona de la leche.

La pasta se torna más consistente, se acentúa el color de la misma y se intensifica el aroma del queso.

Materias primas: 100% LECHE CRUDA DE CABRA

Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácteos y sal.

Formatos:  0.500Kg,  1.200Kg,  1.700Kg

Curación: 240 días

 

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